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龙井口感怎样分辨

栏目: 茶叶问答 来源:小罐子茶

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西湖龙井茶产于西湖附近的群山之中,其品格特点是:形状扁平挺拔,光华绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,比如出水芙蓉,有声有色。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。那么西湖龙井口感奈何分辨呢?

西湖龙井口感香气狷介鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,好看感人之感。品饮浏览,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇,非粘稠之感,宜细品慢啜,非下工夫不能明确其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,好像无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不行多得。”上等龙井茶,以黄豆为肥,以是在冲泡初时,拥有浓烈的豆香。

西湖龙井茶不只汇茶之色、香、味、形"四绝"于一身,并且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,组成了世所有数的奇异而骄人的龙井茶文化。西湖美景、龙井名茶,早已名扬全国。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。

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